益生菌对健康的重要性|菩萨心肠deslim
2019-08-30 16:23

1.什么是益生菌?

益生菌是一种微生物,是对人体有益的细菌。英文名为probiotics,源于希腊语。世界卫生组织WHO定义:益生菌是活的微生物,当补充足够数量时,有助于保护肠道及身体健康。营养学家说:益生菌与蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素同样重要,是人体所必须的第八大营养素。
微生物学家说:益生菌有助于延长人类的生命。有医者曾说过:益生菌是最好的药。也有人认为益生菌将开启人类健康的新纪元。总之,人类健康离不开益生菌!也被人们所认可!
 
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2.什么是肠道微生态?

在人的体表及体内栖息着数以百万亿的微生物,大部分都是细菌,美国微生物学家Savage教授认为,人体内正常菌群是一个像呼吸、循环、消化、神经、运动、生殖、泌尿、内分泌和皮肤一样的系统,被称为第十大系统微生态系统。
体内细菌主要集中在肠道,至少有500多种数以百万亿的细菌,约有1公斤重。肠道内正常菌群与肠粘膜紧密结合,形成生物屏障,既参与机体代谢,又参与食物的分解、消化吸收,以及肠道毒素的分解代谢等。肠道菌群与肠道形成一个互相依赖、互相制约的关系,即为肠道微生态。
3.肠道菌群与人体健康有什么关系?
肠道内各种各样的细菌,对人体发挥的作用各不相同。其中有些对人体有益,为有益菌,如双歧杆菌、乳酸杆菌等,有些对人体有害,为有害菌,如肠球菌等,还有些利害兼具(如大肠杆菌)。正常情况下,有益菌占有优势,各菌群相对保持稳定,不对人体产生危害,引起疾病。而一旦某些因素(如抗生素、食物中的腐败菌、放化疗等)破坏肠道菌群结构,导致肠内有益菌减少,有害菌增多,则出现菌群失衡现象,最常见的就是腹泻、便秘等肠道症状了。所以健康的肠道菌群很重要。
4.常见的益生菌有哪些?
益生菌种类繁多,常见的有乳酸杆菌类、双歧杆菌类,每种益生菌还分为不同的菌株。其中有些是人体内原本就有的菌,如部分的乳酸杆菌、双歧杆菌、肠球菌;也有些菌不是人体内原本就有的,如枯草杆菌等。建议长期服用的话,最好选用人体内原本就有的菌,更安全。
5.益生菌对人体有哪些有益作用?
益生菌对人体有多种有益作用。能改善肠道菌群、改善肠内微环境,刺激机体的免疫机制、调节免疫功能,减少肠内有毒有害物质加速排出,改善腹泻、便秘、腹胀气等肠道症状,有助于营养吸收、美容护肝、抗肿瘤、降低血糖、降低血压、控制血脂,抑制龋齿菌、胃幽门螺旋杆菌等作用。
6.益生菌如何在肠道形成保护膜?
各种细菌,在肠道内共生,相互作用、相互竞争。而各种细菌要在肠道内存活,首先必须定植于肠道壁,然后才能在肠道内生存、繁殖、发挥作用。否则很容易随着肠道内的粪便等肠内容物排出体外。
益生菌相对于有害菌,更强壮,能更好的抢占到肠壁的位置,从而定植于肠道,在肠壁上形成一道保护层。也因此使得有害菌没有地方定植,而被排出体外。
7.益生菌如何在肠道发挥对人体有益的作用?
益生菌在肠道内是优势菌,能在肠道上形成保护层,调节肠道菌群,消灭有害菌,抵御毒素,阻断致癌物,加速肠内有害物质排出,减少各种有害物的吸收及对身体的伤害。
8.益生菌怎样保护人体不受食物中有害物质的侵害?
益生菌进入肠内后,能在肠壁上定植并形成一道保护屏障,不仅有助于防止食物中有害物质损伤肠道,还能减少致癌物的生成,促进有害菌及有害物质的排出,有害物不被吸收,保护人体不受饮食的侵害。
9.益生菌是怎样促进营养吸收的?
我们吃进去的食物,必须经过肠胃的消化,大分子的营养物质分解为小分子之后,才能被吸收。
益生菌能产生各种有助于消化的酶类,帮助营养物质的分解及发酵,同时,益生菌的自我代谢会产生多种维生素及氨基酸,并产酸,改善肠道的微环境,有助于促进钙、铁、锌、维生素D等营养素的吸收,促进B族维生素的合成等等。
10.益生菌对有胃病的人有帮助么?
益生菌虽然不能直接治疗胃病,但是可以抑制胃幽门螺旋杆菌的生长。90%的慢性胃炎、80%的胃溃疡常有胃幽门螺旋杆菌感染,使用抗生素治疗之后容易复发,而胃幽门螺旋杆菌感染还会增加胃癌的发病率。补充益生菌,能提高胃幽门螺旋杆菌的根治率,减少复发,同时减少抗生素引起的副作用,减少胃癌的风险。